蒸す

温泉のめぐみを食す

蒸し釜と湯釜  蒸し料理パーティー

「湯宿 蒸気家」には源泉105℃の温泉の蒸気をそのまま引き込んだ"蒸し釜"と"湯釜"があり、宿泊されると無料でご利用いただけます。

温泉の泉質は塩化ナトリウム物泉なので、食材はほんのり塩味に。

魚や肉は身が引き締まり、余分な油は落とされ、野菜は甘みが増して、ヘルシーな食事をお楽しみいただけます。

自然のめぐみ膳

1日のはじまりは温泉パワー満点の朝食で!

 ・ 温泉がゆ
 ・ 蒸し野菜
 ・ 蒸し魚
 ・ 蒸し豆腐
 ・ みそ汁

蒸し料理体験

家族でも、カップルでも、グループでも!

近隣のスーパーで食材を購入して蒸しパーティーはいかがですか?

名物「蒸気玄」

「蒸気家」の"温泉たまご"はお湯の成分で黒く変色し、まるで燻製のようなクセになる味わい!

ミネラルが豊富で美容にも良いたまごです。

1個:100円、10個:900円

お買い物マップ

小浜の豊かな海の幸・山の幸を買い込んで、旅の思い出に残るオリジナルの料理は地元スーパー等での食材の買い出しからお楽しみください。

 
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